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學 名
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Rosmarinus officinalis
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別 名
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迷迭香的拉丁原名意思為「海之朝露」
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品 種
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小型常綠灌木，溫帶香草植物
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外 觀
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香葉呈十字對生，葉片帶墨綠色的狹長線條，開著藍紫色的小花
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香 味
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整株帶有淡雅清涼的薄荷香氣，香味強烈，略帶一些苦味及甜味。
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歷 史
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˙在埃及的古墓中常見到迷迭香，因為希臘和羅馬人都把迷迭香視為神聖的植物和再生的象徵，認為它能使生者安定、死者平和；他們以迷迭香的枝條來獻祭神衹，用迷迭香做成焚香以驅離惡靈。 ˙它在中國的栽培很早，《本草綱目》記載它自西域引進，收採去枝葉，入袋佩之。 |
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居家用法
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˙將乾燥的莖葉放在室內有使空氣清香的效果
˙莖葉放入洗澡水中沐浴可促進血液循環 ˙做成布包放入衣櫥可驅除臭味 |
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★ 迷迭香 被 <國際香草協會> 選為 千禧年香草 ★
（2000 Herb Of The Year） |
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